進灃管理有限公司成立於2010年，是一札根香港的飲食集團，業務由一群在餐飲行業中擁有逾25年豐富經驗的團隊管理。進灃旗下以餐飲老字號「百樂潮州」為首，一直致力於開設新品牌，包括「百樂小館」及「滿樂潮州」，與世界各地的老饕分享中菜及潮菜的精髓。

四個餐飲品牌在室內設計丶用餐氛圍及菜單設計上，都盡顯各個品牌的個人特色，惟各食府均秉承集團對推廣美食文化的企業使命，致力以高質中式潮菜美食及貼心服務，為賓客提供賓至如歸的餐飲體驗。

進灃相信，餐飲應該是一個五感體驗，講述一個特定時間、人物、地點及文化的故事。集團致力創新，為客戶帶來難忘、特別的回憶。

現時，進澧旗下共管理五間餐廳和四個知名中菜品牌：百樂潮州、百樂小館和滿樂潮州。
由2012年起至今，進澧的姐妹公司－－明發樓，亦管理共四間酒吧及餐廳：Foxglove, Frank’s Library, Dr. Fern’s Gin Parlor, 及Mr. Ming’s Chinese Dining 明潮食館。